工作一天却没收到钱，我该怎么做？

你可以投诉到劳动执法监察大队。依据《劳动保障监察条例》，监察大队将依法监督并责令支付拖欠工资，不及时处理可能导致权益受损，影响生活。
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可这样处理：1.投诉劳动监察，电话联系当地劳动执法监察大队；2.申请仲裁，向劳动争议仲裁委员会提出，要求支付工资及可能的经济补偿；3.委托律师，若无劳动合同或欠条，可请律师协助索要工资或发律师函。
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常见处理方式有投诉劳动监察、申请劳动仲裁或委托律师追讨。选择时，若希望快速解决可选投诉；若需法律裁决则申请仲裁；若情况复杂，建议委托律师。