某某工作三年未交社保，现刚辞职，某某要回来

能申请仲裁要求补缴。依据《社会保险法》，用人单位必须为员工缴纳社保，未缴纳可申请仲裁。不及时处理，可能影响您的社保权益及未来退休待遇。
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可申请仲裁。具体操作：1. 收集工作证明、工资单等证据；2. 向当地劳动仲裁委提交仲裁申请，要求用人单位补缴社保；3. 等待仲裁结果，如用人单位不履行，可申请强制执行。若不清楚流程，建议咨询专业律师。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或向劳动局举报。申请劳动仲裁可直接要求用人单位补缴社保；向劳动局举报则会对用人单位进行行政处罚，但不一定解决个人社保问题。建议选择劳动仲裁以直接维护个人权益。